Производство рыбы в интеграции с выращиванием водоплавающей птицы и сельскохозяйственной продукции в теплице (Аквапоника) на рыбоводных прудах выгодное фермерское рыбоводство,так как, это удешевляет производство товарной рыбы, птицы, овощей и зелени.
Оптимальным вариантом ведения рыбоводства на приусадебных участках (в малых водоемах) является интеграция рыбоводства с другими направлениями сельскохозяйственного производства — растениеводством и птицеводством. Наиболее интересны такие формы комбинированного ведения хозяйства, как выращивание рыбы и водоплавающей птицы; рыбы и овощей; рыбы и цветов.
Выход продукции с 1Га пруда в климатической зоне Рижского района:
1. Мяса уток 1,5 т. 300шт первая партия и 300 шт вторая партия, итого за сезон 600 шт уток средней навеской 2,5 кг. Уток на мясо выращивают до наступление ювенальной линьки в 60-70-дневном возрасте.
2. В случае если вместо уток выращиваются гуси, то выход мяса гусей составит 1,4 т, средняя навеска гуся 4 кг.
3. Рыбы 1,8 т:
— Карпа получим 2800 шт, средней навеской 400 г. Итого – 1,1 т.
— Белого толстолобика – 2000 шт, средней навески 350 г. Итого – 700 кг.
Сбор урожая рыбы в пруду при помощи невода
Примерный доход составит 7 тыс. евро с 1 Га за сезон (4 месяца в году).
В дальнейшем предполагается увеличить производство рыбы и птицы за счет увеличения площадей под пруды до 20-30 Га.
Технология интеграции сводится к следующему:
- Достигается мелиоративный эффект на прудах, так как уничтожаются не только заросли камыша, рогоза и тростника на пруду, но и наземная растительность. Поедая мягкую подводную и плавающую растительность, а также жесткую растительность, водоплавающая птица является хорошим мелиоратором рыбоводных прудов.
- Водоплавающая птица не является конкурентом в питании для карпа, форели, осетра, угря, линя.
- Сокращается кормовой коэффициент при кормлении рыбы. Не требуются удобрения для прудов, так как птица вносит помет.
- Сокращается количество кормов для уток по сравнению с напольным содержанием. На свободном выпасе летом птица обеспечивает себя едой сама до 70% от требуемой нормы.
- Качество мяса птицы, выращенной на прудах, выше, чем при напольном содержании — птица мясистая, имеет мало жира.
- Уничтожаются в прудах враги и конкуренты рыб — жуки, головастики, личинки стрекоз и т.д., а также промежуточные хозяева многих болезней — моллюски и черви.
- Суммарная получаемая продукция с пруда и окружающих земель (дамба и т.д.) значительно выше, нежели от выращивания только рыбы.
- Требуется относительно меньше времени на обслуживание.
- Рыбопродуктивность прудов выше, чем в обычных прудах.
- Интеграция позволит увеличить рыбопродуктивность пруда за счет вселения планктофагов — толстолобов, которым для питания не нужен комбикорм.
- Выращивание сельхозпродукции в теплице, не требует удобрения и полива.
- Теплица приобретает тепловую инертность, из-за наличия воды из пруда. Нет резких колебаний температуры в теплице.
Традиционная технология прудового рыбоводства обладает главным недостатком, это ее многостадийность, т.е. процесс выращивания рыбы состоит из ряда последовательных этапов. Осуществление технологических операций в пределах каждого этапа производиться в специализированных прудах. Каждый этап завершается спуском прудов. Таким образом, в процессе выращивания рыба многократно пересаживается: из выростных в зимовальные, из зимовальных в нагульные. При пересадках неизбежно возникают стрессы у рыб, что приводит к уменьшению темпа роста и к увеличению отхода. Облов прудов и пересадка — трудоемкие операции, требующие больших затрат труда. Таким образом, традиционная технология выращивания рыб в прудах является энергоемкой и ресурсоемкой формой рыбоводства.
Одним из вариантом низкозатратной технологии является формирование естественной кормовой базы и повышения эффективности ее использования.
Я сторонник интеграции: совместное выращивание максимально различных видов рыб и разных возрастных групп рыб (использование смешанной посадки рыб). Чем больше разнообразие видов гидробионтов, тем устойчивее экосистема пруда. Смешанная посадка — посадка разновозрастных рыб одного вида приводит к наиболее эффективному использованию пищевых ресурсов водоема. Например маленькая рыба есть маленький планктон, большая рыба ест большой планктон.
Рыбоводный пруд, домик рыбовода, хозпостроки, пляж
Выращивание рыбы в пруду целесообразно вести по непрерывной технологии. Этим достигается реализация потенции роста рыб, получения максимальной продукции в кротчайшие сроки при минимуме затрат.
Выращивание рыбы и уток осуществляется с конца мая до первого октября, так как г. Рига географически, это 2 рыбоводная зона. В октябре температура воды падает и рыба переходит на зимовку в этом же пруду.
Предлагается прибрежный способ выращивания уток, т.е. не на плотах. При этом способе уток содержат на берегу под навесом, а водоем служит им для выгула.
-
- Утята возрастом 15 дней
-
- Эксперимент по выращиванию уток на пруду. Выращенные утки.
-
- Утка весом 4,8 кг за 4 месяца
Экономика
Расходная часть на выращивание рыбы и уток.
| Продукция | Посадочный материал | |||
| шт | Евро/шт | Евро | Евро/кг продукта | |
| утки | 600 | 2,50 | 1500,00 | 1,00 |
| карпы | 3500 | 0,18 | 617,40 | 0,56 |
| толстолобик | 2500 | 0,15 | 375,00 | 0,54 |
На посадочный материал тратим 2492,40 евро за сезон.
| Продукция | Корм | |||
| Кг/год | Евро/шт | Евро | Евро/кг продукта | |
| утки | 3000 | 0,39 | 1178,57 | 0,79 |
| карпы | 1600 | 0,47 | 744,00 | 0,68 |
| толстолобик | 0 | 0 | 0,00 | 0,0 |
На корм тратим 1922,57 евро за сезон.
Расход химии.
| Химия | Кг/год | Евро/кг | Евро |
| Гашеная известь | 920 | 0,16 | 147,2 |
Зарплата.
Один человек со ставкой 300 евро/мес. Работает сезонно 5 месяцев. Итого: 1500 евро.
Собаки.
Две собаки, например фокстерьер. Содержание примерно 6 евро/нед.
Итого: 624 евро/год
Обзор цен
После посещения центрального рынка в Риге, были получены розничные цены на продукцию.
-
- Свеже-охлажденный толстолобик на рынке в г. Рига
-
- Свеже-охлажденный карп на рынке в г. Рига
-
- Тушки домашней утки и гуся на рынке в г. Рига
| Вид продукта | Цена на рынке,евро/кг | Наша цена,евро/кг |
| Утка тушка | 10,00 | 7,00 |
| Гусь тушка | 10,00 | 7,00 |
| Карпы | 3,30 | 2,00 |
| Толстолобик | 3,40 | 2,00 |
Соотношение расходов и доходов в евро к 1 кг продукции:
| Продукция | Пос. мат | Корм | Химия | Собаки | Зарплата | Итого расход | Приход | Всего доход |
| Утки | 1,00 | 0,79 | 0,03 | 0,14 | 0,33 | 2,29 | 7,00 | 7064,36 |
| Карп | 0,56 | 0,68 | 0,04 | 0,19 | 0,45 | 1,93 | 2,00 | 81,53 |
| Толстолобик | 0,54 | 0,00 | 0,07 | 0,30 | 0,71 | 1,62 | 2,00 | 267,93 |
Итого расход: 6686,17 евро
Итого приход: 14100,00 евро
Прибыль: 7413,83 евро за сезон с 1 Га.
Жду Ваших комментариев, дополнений и вопросов.
Метки: пруд, прудовае рыбоводство, утки
Здравствуйте!
То есть получается, основной доход от утки, а от рыбы доля дохода — менее 5%. Что-то маловато. Лучше тогда с рыбой не возиться, а выращивать только утку. Ведь рыба ничего не дает уткам.
И не совсем понятна роль собак в этом конгломерате. Для охраны что ли?
А в целом хорошая статья и сайт. Спасибо, очень позновательно.
Добрый вечер Антон!
1. Рыба участвует в расходах на собаку и человека. Если рыбу убрать, то эти расходы надо будет брать от уток.
Я расходы поделил среди трех продуктов.
Вся экономика становиться хорошей, когда размер пруда составляет несколько десятков гектаров.
2. Рыба, живя в пруду его загрязняет — удобряет, лучше растет макрофиты — высшие водные растения. Это хорошая подкормка уткам.
Я бы сказал больше: уже второй год выращиваю уток и первый год гусей на рыбоводном пруду. В принципе если их птицы мало по сравнению с площадью пруда, то можно вообще их не кормить или совсем немного кормить.
Гуси еще классно траву подстригают и соответственно пасутся на откосах пруда.
3. Собака нужна для охраны от браконьеров и лис. У меня в прошлый год лиса за ночь 8 кур унесла, а в этом году хорек 8 кур с петухов задушил, но я хррька поймал в капкан. Он как истинный преступник вернулся на место преступления.
С уважением,
Василий